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聚創(chuàng)環(huán)保

聚創(chuàng)環(huán)保
校園食品安全解決方案

校園食品安全解決方案

產(chǎn)品名稱(chēng):校園食品安全解決方案

產(chǎn)品價(jià)格: 我要詢價(jià)

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產(chǎn)品熱線:

17669732769

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    依照我們的經(jīng)驗(yàn),根據(jù)不同的場(chǎng)所、檢測(cè)指標(biāo)選配試劑,可以更加準(zhǔn)確的獲得檢測(cè)數(shù)據(jù);
    您可以通過(guò)下面的選型指南來(lái)選擇適合您的產(chǎn)品;
    如果您對(duì)耗材試劑不是非常了解,可以通過(guò)右側(cè)的在線咨詢獲取專(zhuān)業(yè)的解答;
    同時(shí)也可以撥打我們的免費(fèi)服務(wù)熱線:400-9962363咨詢,聚創(chuàng)環(huán)保將竭誠(chéng)為您服務(wù)!

    一、方案背景
    通過(guò)在學(xué)校食堂建立檢測(cè)室,配備一批操作簡(jiǎn)便、快速、結(jié)果準(zhǔn)確的檢測(cè)設(shè)備,對(duì)學(xué)校食堂的米、面、肉、水產(chǎn)、菜、副食品、餐具等進(jìn)行日常檢測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)有毒有害或不合格食品(如:米面糧油中的強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素、蔬菜中農(nóng)藥殘留、肉類(lèi)抗生素、瘦肉精、水產(chǎn)中強(qiáng)致癌物孔雀石綠、呋喃唑酮、熟食中致病微生物等),避免對(duì)廣大師生的身體健康造成危害。
    二、現(xiàn)實(shí)意義
    目前的校園食品安全主要靠索票索證、24小時(shí)留樣、不定期送第三方抽檢以及工作人員通過(guò)對(duì)食材進(jìn)行眼觀、鼻聞等初級(jí)的手段來(lái)進(jìn)行保障。以上措施并不能真正解決學(xué)校食品安全問(wèn)題。
    索票索證和24小時(shí)留樣機(jī)制并不能有效地發(fā)現(xiàn)和避免不安全食品,只能對(duì)事后追責(zé)以及事故原因調(diào)查起到一定作用。不定期送第三方抽檢樣本覆蓋率極低、檢測(cè)頻率極低,而食堂新鮮食材每日批次不同,因此漏檢率非常高;加上工作人員通過(guò)感官對(duì)食品原材料進(jìn)行檢查,只能查出約10%左右的問(wèn)題;另90%的問(wèn)題如農(nóng)藥殘留、抗生素、真菌毒素、非法添加物等無(wú)法通過(guò)人體感官辨識(shí)出。建立食品安全快檢室,用專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)設(shè)備對(duì)學(xué)校食品原材料進(jìn)行日常檢測(cè),才是真正解決學(xué)校食品安全問(wèn)題的行之有效的辦法。
    三、方案介紹
    學(xué)校食堂食品安全,關(guān)系到廣大學(xué)生身體健康和飲食安全,關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。因此加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生,保障師生身體健康和生命安全,是堅(jiān)持以人為本、構(gòu)建和諧社會(huì)的必然要求,是保障學(xué)校教育教學(xué)工作的客觀要求。為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步消除安全隱患,有效預(yù)防和控制群體性食物中毒事件發(fā)生,針對(duì)目前學(xué)校食堂的基本情況和存在的問(wèn)題,中科志康推出了全面的學(xué)校食堂食品安全檢測(cè)解決方案,保障廣大師生身體健康和生命安全。
    檢測(cè)項(xiàng)目:

    檢測(cè)項(xiàng)目

    適用樣本

    農(nóng)藥殘留

    蔬菜

    瘦肉精

    豬肉、牛肉、羊肉

    亞硝酸鹽

    腌制食品

    甲醛

    水發(fā)產(chǎn)品

    吊白塊

    淀粉制品、豆制品

    硼砂

    淀粉制品、豆制品

    雙氧水

    水發(fā)產(chǎn)品

    面粉增白劑

    面制品

    二氧化硫

    干貨

    甲醇

    白酒

    工業(yè)堿

    水發(fā)產(chǎn)品

    色素

    副食品、肉類(lèi)

    甜味劑

    調(diào)味品

    黃曲霉毒素B1

    糧油、豆制品

    孔雀石綠

    水產(chǎn)品

    硝基呋喃類(lèi)

    水產(chǎn)品

    氯霉素

    水產(chǎn)品、肉類(lèi)

    劣質(zhì)油

    食用油

    重金屬

    糧食、飲用水

    注水肉

    肉類(lèi)

    表面潔凈度

    餐具、餐桌



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